2011. január 19., szerda

Ezt se eszünk ezentúl...


 Kányádi Sándor: Krumplis mese

Volt egy szegényember
meg a felesége.
Krumplit ettek minden
áldott nap ebédre.
 
Ebédre még hagyján,
reggelre se volt más.
Hogy még a tövét is
járná meg a rontás.
 
De bizony ne járja,
vette védelmébe
a krumplit a szegény
ember felesége.
 
Ha krumpli se volna,
fölkopna az állunk.
Így hát, édes uram,
krumplit vacsorázunk.
 
Okos egy menyecske
volt a szegényasszony,
tudta az urára
hogy s miképpen hasson.
 
Nem árt, édes uram,
kendnek is azt tudni,
hogy Burgundiából
jött hozzánk a krumpli.
 
Hát ezért legalább
ünnep- és vasárnap
nevezzük illendőn
mi is burgonyának.
 
Hétköznap, amikor
sok az ember dolga,
akkor kérdezheti:
kész-e a pityóka.
 
Nyár elején a még
zsenge-friss gumókat
becézte az asszony
földimogyorónak.
 
Nemcsak eszes asszony,
ügyes is a lelkem,
minden étkezéskor
mással traktál engem.
 
Ha nem tudnám, észre
se venném, hogy krumpli:
nem tudnám a főztjét
sohase megunni.
 
Levesnek, tokánynak,
sültnek, körítésnek,
ahogy ő készíti,
meg nem enni vétek.
 
Így beszélt az ura,
az egész környéken
nincsen olyan asszony,
mint a feleségem.
 
Kivált a paprikást
ahogyan csinálja,
arra még a síri
holt is hazajárna.
 
A harangozónak
sincs minálunk dolga:
az illattól kondul
a harang is szóra.
 
Egyszer a király is,
akinek szakácsa
beteg volt, megjelent
krumplipaprikásra.
 
Megnyalta az ujját
őfelsége, s nyomba
ültette az asszonyt
urastól hintóba.
 
Azóta a király
s az udvari népek
burgonyát, pityókát,
          krumplit pecsenyéznek.
Egyik kedvenc ételem a krumpli, mint a versben, mindenféle módon. Mi is ettük édesen, sósan, feltétnek, egytálételnek, és még sorolhatnám, de közben öszefut a nyál a számban...:)Aztán tavaly tavasszal, miután elfogyott a zsákos krumplink a kamrából, sokalltam az újkrumpli árát. És vártam... és vártam... na néha azért megkívántam és vettem, de egy konkrét dátumra emlékszem, mikor ettünk a nyári időszakban utoljára: az iskolai évzáró napján, sült pipivel... 
Egész nyáron nem vettem, mindig vártam, hogy menjen lefelé az ára, gondoltam, ez az újkrumpli ára még mindig, majdcsak lesz már rendes, nagyranőtt burgonya és burganyó... Merthogy nekünk egy paprikás krumpli induló adagja 3 kg, ez 150 ft/kg áron nem túl olcsó. 
És már majdnem végetért a nyár, mikor barátnőm felvilágosított, hiába várok, csak drágább lesz... hát nagyon szomorú voltam... És az még jobban elkeserített, milyen silány, selejtes krumplit lehet venni mindenfelé, szétrohadt az esős nyáron az egész termés. Zöldségesünk óva intett attól, hogy szokás szerint bespájzoljunk belőle, mivel hamarosan csak tönkremegy... Valóban, ősszel egy zsáknyit úgy ettünk meg, hogy a vége már szinte használhatatlan volt, belülről, alattomosan bomlasztotta szét a víz. A krumpli, ami alapétel és filléres mentőövként mindig itt csücsült a kamrában, így vált luxuscikké... 
Egy látomás jut eszembe róla, amit János apostol látott:
És láttam, és íme, egy fekete ló; és a rajta ülőnek mérleg volt a kezében. És hangot hallottam, mely mintha a négy élő teremtmény közül, középről szólt volna: „Egy liter búza egy dénár, és három liter árpa egy dénár, de az olívaolajat és a bort ne bántsd.”(Jelenések 6:5,6) 
Ez a fekete ló a világméretű éhínséget jelképezi, amit szerintem nem kell részleteznem. A legutóbbi esőzések miatt úgy becsülik, legalább 80 országban fognak éhezni az emberek, és van, ahol már a segélyszállítmányokat is leállították... 
A búza és az árpa a bibliai időkben alapvető élelmiszer volt, egy liter búza egy katona napi fejadagjának felelt meg, melyet egy teljes napi bérből vehetett meg egy akkori ember. És ha valakinek a családjáról kellett gondoskodnia? Vehetett ugyanennyiért 3 liter árpát, amit nem tartottak minőségi ételnek és csak egy kicsike családnak lett volna elég.  
És mit jelent az, hogy 'az olajat és a bort ne bántsd'? A Közel-Keleten ezek is alapvető élelmiszerek voltak, nem luxuscikkek, orvosi célokra is használták mindkettőt, és a legszegényebb embereknek is mindig volt otthon belőle valamennyi. Ez a parancs tehát egy jótanács, hogy ne használják fel túl hamar ezeket az alapvető élelmiszereket, hanem bánjanak velük takarékosan, különben elfogynak, mielőtt az éhínség végetér... 
Akárcsak ma a krumpli... 
Milyen jó tudni, hogy Istenünk megállítja ezt a lovast és szeretettel fog gondoskodni bőséges élelemről mindenkinek:
 "Mert megszabadítja a segítségért kiáltó szegényt, 
Az elnyomottat is, és bárkit, akinek nincsen segítője. 
Megszánja az alacsony sorút és a szegényt,
A szegények lelkét megmenti ő. 
Az elnyomástól és erőszaktól megváltja lelküket,
És drága lesz vérük a szemében.
Bőven lesz gabona a földön, 
A hegyek tetejét is bőség árasztja el. 
Olyan lesz az ő termése, akár a Libanoné, 
És kivirágzik a város népe, mint a föld növényzete." (Zsoltárok 72:12-16)

8 megjegyzés:

Zazálea írta...

ez nekem eledel volt mára
(nem, nem a krumpli, a bejegyzés)

m írta...

Nagyon jól összeszedted a gondolataimat/nkat, köszönöm:)

Szörnyű belegondolni, hogy van ahol minden a szemétbe kerül, közben meg 5 másodpercenként meghal egy gyermek az éhezésre visszavezethető okokból...
Reméljük, már nem sokáig!

Szera írta...

Milyen szép is lesz... :)

Ili ( Hugi ) írta...

Megint nagyon szépeket írtál!!!
Igen, én már tél elején olvastam, hogy arany árban fogják adni a krumplit.
Mi mindig vetünk a kertbe annyit, hogy a családnak elég télire. De most a felszedés után pár héttel, ki kellett válogatni, mert kezdett rohadni.
40 éve már, hogy befőzök nyáron minden félét, főleg ami a kertben van! A 40 év alatt nem pusztult el annyi befőttem , mint ezen a télen. Lehet, hogy nem csak a sok eső az oka?????

kiseri írta...

Zazálea, egészségedre váljon!:))

Merci, muszáj volt, kikívánkozott...:)

Szera, úúúúúgy várom!!!

Ili, de aranyos vagy...:) én is kiakadtam, hónapok óta fejtörést okoz, mi a szöszt adjak az asztalra, és még örülhetek, hogy van mit... De amit a befőttről írsz, döbbenet... Penészednek vagy mit művelnek? erre olyan kíváncsi vagyok! mondd!

Sárosdi Virág írta...

Somának annyira tetszett ez a vers, hogy meg is tanulta. :)
A krumpli helyzet tényleg katasztrofális. Még tavaly hallottam a Kossuthon egy összeállítást. A magyar éttermek tulajdonosai mesélték el kálváriájukat a krumplival...ehetetlen. :(

Ili ( Hugi ) írta...

Erika! Igen a befőttek penészesek lesznek. De ha ép üveget bontok és marad, akkor egy, két nap alatt az is megromlik!!!
Már a cukorra is gyanakodtam, mivel mindig a legolcsóbbat vesszük.
De nagyon bosszantó, mert az egész családnak én főzök be és így még soha nem jártam!!!

Piroska írta...

Kedves "Ili"és Eri!
A sok eső okzta a bajt. Tudod már a fán rothadt a gyümölcs, de ami épnek látszott , az sem volt az.Aztán a lakásban is , a kamra sem kivétel, párás a levegő még mindig.Ez kiváló táptalaja a penesz gombáknak.
Sajnos ez az esztendő sem ígér jobbat.
Pirimami

Ha tetszett, maradj és olvass még:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...